30秒牛奶知识—鉴别牛奶的3个小方法

①牛奶倒入玻璃杯后慢慢倾斜，有薄薄的奶膜留在杯壁且不挂杯，那就是新鲜的牛奶。如果会出现斑点状或挂杯很厚，代表牛奶质量已经变差。

②冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。

③喜欢煮牛奶的，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。结有完整奶皮的是好奶，呈豆腐花状的是坏奶。