2000年，国家“学生饮用奶计划”启动实施。作为首个由中央政府批准并组织实施的全国性的中小学营养改善行动，该计划旨在通过为在校中小学生提供优质牛奶，促进孩子全面生长、提高他们的健康水平
20个年头过去了，“一盒牛奶”产生了怎样的影响？距离“一盒牛奶强壮一个民族”还有多远的路要走？
西班牙《先锋报》网站发表报道称，对近2万人进行的一项行为研究显示，在9年时间中，每日摄入全脂牛奶超过1次的人，其肥胖的概率比摄入脱脂牛奶的人低15%左右
水牛奶脂肪含量高；羊奶与牛奶对比，母乳化调整后差异小；植物奶维生素和膳食纤维高，但钙、蛋白质、糖等营养价值远不及牛奶
钙、铁、锌都是人体不可缺少的微量元素，对宝宝正常的生长发育起着重要的作用。
坦率地讲，并不是每个人都适合喝牛奶。某些人会因喝牛奶出现一些过敏症，而对以下几种特定人群来说，牛奶对他们的健康可能会起到“适得其反”的作用。
科信食品与营养信息交流中心在京召开“健康中国 乳品助力”专家研讨会，国家食品安全风险评估中心、中国疾病与预防控制中心营养与健康所、北京大学、中国农业大学、中国食品发酵工业研究院、中华预防医学会健康传播分会等机构的专家参加了此次会议，并达成了五点共识
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶对健康的影响是复杂的，牛奶中的某些成分非常有益，而其他成分则可能产生不良影响。本文将简要总结牛奶对人体的负面影响，如果有遇到以下情况，请尽量避免饮用大量牛奶。
你难以入睡吗？你花了几个小时醒着盯着时钟还是愿意自己点头？如果你已经度过了一个不眠之夜，发现自己过度疲惫，脾气暴躁，第二天就会筋疲力尽，那么你可能会在互联网上搜寻各种各样的治疗方法。而一直以来，就有一种说法，说睡前喝温牛奶可以帮助睡眠，是真的吗？
大卖场大超市里的冷藏区卖架、在线电商超时上陈列了琳琅满目的各家厂牌牛奶，有全脂的、低脂的，甚至还有脱脂的，让人眼花撩乱。不少人认为低脂牛奶因为脂肪含量较低，脱脂牛奶甚至几乎把脂肪完全去除，对怕变胖或胆固醇变高人的来说更加健康，而且这 2 种牛奶的价格相对也比全脂牛奶高，会让消费者产生一种感觉，牛奶含脂肪量愈低愈好，但事实真的是这样吗？
牛奶中包含了九种人体必需的营养成分，牛奶中的这些营养成分组合是许多其他食物来源所没有的独特组合。所有类型的牛奶含有相同的九种营养素，包括脱脂奶、低脂奶、全脂奶和无乳糖牛奶。