我国《乳与乳制品卫生管理办法规定》中明确指出，生牛奶禁止上市销售；“放心奶工程”通告中也明确规定，严禁未经杀菌的散奶上市销售。那么原因是什么呢？
乳制品是指以生鲜牛(羊) 乳及其制品为主要原料，经加 工而制成的各种产品。《乳制品企业生产技术管理规则》中将乳制品分为以下七类，一块来看看吧。
科信食品与营养信息交流中心在京召开“健康中国 乳品助力”专家研讨会，国家食品安全风险评估中心、中国疾病与预防控制中心营养与健康所、北京大学、中国农业大学、中国食品发酵工业研究院、中华预防医学会健康传播分会等机构的专家参加了此次会议，并达成了五点共识
乳制品可以在日常饮食中帮我们补充蛋白质和钙，而乳饮料只能是偶尔调剂一下我们的味觉，过量饮用则可能会造成龋齿、超重或肥胖的问题。