牛奶已经成为人们日常生活的必需品，关于牛奶的说法也越来越多，比如热牛奶——中国的多数消费者都习惯喝热的牛奶，而如何加热牛奶则成了一个备受关注的问题。本文就来说说关于牛奶加热的一些问题。
“喝牛奶是个‘技术活儿’，喝法不对可能会让营养大打折扣，应当因人而异、适度适量。”营养专家介绍说，喝牛奶不是越多越好，也不宜空腹饮用或煮沸饮用，牛奶更不是“催眠药”。平时增加奶类摄入量，应确保热量不超标，做到营养平衡。骨质疏松患者、孕妇及生长发育期的孩子可增加牛奶的摄入量，以达到补钙的目的。
在家里如何简单快速地鉴别牛奶质量的好坏