常见的奶产品主要包括巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和酸奶。通常来说，如果超市买来的牛奶包装正常且在保质期内，是可以直接饮用的。有些人习惯用嘴咬开包装袋直接饮用，这是非常不卫生的。正确的方法是，将牛奶外包装清洗干净，然后用干净的剪刀剪开一个小口，将牛奶倒入杯中饮用。如果包装上带有吸管，则可以在清洁外包装后直接使用吸管饮用。
对于不习惯于冷饮的人们来说，可以选择对牛奶进行适度加热，比如将牛奶置于热水中（60℃）浸泡数分钟，或者将牛奶倒入干净容器中短暂加热至“不凉”即可。有些人喜欢将牛奶煮沸后再喝，其实这是非常不科学的。我们知道，煮沸的牛奶不仅表面会有层“皮”，而且锅底也会留下一层“白”，这表明高温会使牛奶里的乳蛋白变性、乳糖分解、酶活性丧失及乳脂肪和矿物质发生变化，从而严重降低牛奶的营养价值。
综上所述，从超市买来的牛奶是可以直接饮用的。如果需要加热，切记只能微微加热。