为什么不允许在市场上销售“散打的鲜奶”?

我国《乳与乳制品卫生管理办法规定》中明确指出,生牛奶禁止上市销售;“放心奶工程”通告中也明确规定,严禁未经杀菌的散奶上市销售。这主要有以下两点原因:

散装牛奶是“生牛奶”,由于挤奶、运奶、卖奶卫生条件差,很难保证冷藏要求、有时还难免卖奶时间过长,所以往往容易导致散奶内的细菌大量繁殖,细菌含量高。即使消费者购买后加热煮沸,也难免大量的细菌毒素等对健康产生危害。

有些地区奶牛检疫不规范,病牛所产生的奶中含有病原微生物,如结合杆菌、葡萄球菌等,易引发人畜共患病。有些卖奶人员没有“健康证”,出了“问题”难以对消费者的权益进行保护。

附京东牛奶价格指数:https://www.w2w8.com/milk

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注