牛奶是低糖食物，能缓解糖尿病血糖升高。牛奶中含有大量的钙，且钙、磷比例较合理，容易被吸收，能促进胰岛素的分泌，缓解糖尿病病情。
中国市场上液体牛奶（注意是牛奶，本文不讨论植物性奶制品饮料）主要分为常温奶和巴氏奶，但是对于普通老百姓来说，是分不清这两种奶有什么区别的，日常购买牛奶就是听销售员的推销，不辨识就买了，所以了解一下牛奶的种类，能够方便了解哪种牛奶更适合自己。
牛奶中包含了九种人体必需的营养成分，牛奶中的这些营养成分组合是许多其他食物来源所没有的独特组合。所有类型的牛奶含有相同的九种营养素，包括脱脂奶、低脂奶、全脂奶和无乳糖牛奶。
现在在超市、在线商城，都能找到许多不同的非乳制奶饮品。您可能想知道，“这些非乳制品牛奶替代品是否能提供我的家庭营养所需的营养？”